肉まんとポルボロン

 

今日もポカポカ。

用水路沿いをお散歩。

桜が咲いていると近寄ったら、
『河津桜』でした。
もう、終盤でしたが
やっぱり桜は華やかですね。

以前から気になっていたお店
『プロバンス』さん。
肉まんと洋菓子が
ならんでいます。

今日は、肉まんを買いに来ましたが、
レジ横に『ポルボロン』が。
ラードを使った本格派。
香ばしく炒った小麦粉が
ホロホロと口の中でほどける。

ジャガイモの入ったカレーまんや
高菜まんの変わり種も。
大きめでボリューム満足。
今日は売り切れだった
くるみ入りあんまんも気になる。

冬は無性に肉まんが食べたくなる。
これは先日お取り寄せした
ホウライ551の豚まん。
現在、冷凍庫が肉まんだらけです。

ようやく、１２月に栽培した
ヒヤシンスが咲きました。

とてもキレイだけれど
花粉のにおいもなかなかです。
咲き終わったら
来年は庭植えしてみます。